Cara bikin cilok di rumah
Hemmmmm cilok?apa itu cilok
Menurut Wikipedia
cilok addalah sebuah makanan khasJawa Barat yang terbuat dari tapiokayang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang,kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.
Udah Tahu kan Tapi gimana caranya bikin?
oke Kali Ane Akan Share tentang cara membuat cilok
Bahan-bahan Untuk Membuat cilok
Menurut Wikipedia
cilok addalah sebuah makanan khasJawa Barat yang terbuat dari tapiokayang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang,kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.
Udah Tahu kan Tapi gimana caranya bikin?
oke Kali Ane Akan Share tentang cara membuat cilok
Bahan-bahan Untuk Membuat cilok
- 250 gramtepung tapioka
- 150 gramtepung trigu
- secukupnyabwang putih
- secukupnyabwng merah goreng
- 1 bungkuslada bubuk
- 2 bungkusroiko rasa sapi
- secukupnyagaram
- secukupnyadaun bawang
- secukupnyaair panas
Bahan bikin bumbu kacang
- 50 gkacang giling
- cabe kriting merah
- cabe rawit
- 2 siungbawang putih
- sedikitkencur (boleh diskip)
- gulpas
- garam
- penyedap bubuk
- 2lmbar daun jeruk (boleh diskip)
- 5 sasetkecil saos sambal
- 3 gelas Air
Cara membuat nya
1.Haluskan bawang putih. Campurkan smua bahan dlm tepung tapioka dan terigu.
2.Rebus dalam air yg mendidih hingga cilok mengambang di atas. Tunggu hingga trasa sudah matang. Dalamnya tidak putih...
Cara bikin bumbu nya
3.Selagi menunggu cilok matang.. Bleder cabe,
bawang dan kercur,
lalu tumis.. Masukan daun jeruk, setelah wangi masukan kacang giling (yg sudah di blen bersama air agar tidak mnggerindil) tambahkan gula, gula garam dan penyedap dan saos sambal. Aduk hingga mengental.
Cilok siap dihidangkan
Selamat menikmati......
Post a Comment
1 Comments
cilok nih ada gambarnya gak gan..?
ReplyDeleteoi jgn ketik kata2 kotor ya